I nostri vini sono ottenuti da procedure che iniziano già in vigna, con accorgimenti nelle tecniche di coltivazione e durante le fasi di potatura e legatura. Si prediligono protocolli semibiologici di lotta integrata che favoriscono l’inerbimento nel massimo rispetto del territorio e delle uve.
Si cerca di mantenere una resa ridotta per qualificare maggiormente le uve e quindi I VINI. 

Ogni angolo della vigna è caratterizzato da peculiarità diverse, passando da una vigna vecchia ad una piu recente le uve cambiano… e quindi anche i nostri prodotti.